Tutti gli orari sono UTC +1 ora [ ora legale ]




Apri un nuovo argomento Rispondi all’argomento  [ 7 messaggi ] 
Autore Messaggio
 Oggetto del messaggio: Durata boiles self-made
MessaggioInviato: dom 11 feb 2018, 15:28 
Non connesso
Avatar utente

Iscritto il: sab 01 feb 2014, 14:49
Messaggi: 3
Località: Roma
Ciao a tutti

Volevo sapere entro quanto vanno "consumate" le boiles fatte in casa, senza che siano stati aggiunti conservanti e senza che siano state applicate tecniche di conservazione varie.

Grazie in anticipo.


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Durata boiles self-made
MessaggioInviato: dom 11 feb 2018, 17:51 
Non connesso
Tester Big Fish/Richworth
Tester Big Fish/Richworth
Avatar utente

Iscritto il: lun 20 lug 2009, 9:56
Messaggi: 252
Immagini: 131
Dipende da tante variabili...asciugatura in primis e ambiente di stoccaggio.
Se sono perfettamente asciutte (direi essiccate più che altro) e conservate in ambiente secco e al riparo da luce e sbalzi termici per 2/3 mesi e anche più non dovresti avere problemi.
Poi dipende anche molto dalla deteriorabilità dei singoli ingredienti che ci sono all'interno, derivati animali e sostanze grasse possono accorciare di molto i tempi.

_________________
Zanoni Marco

...EXTREME CARP TEAM OVUNQUE...


Top
 Profilo Album personale  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Durata boiles self-made
MessaggioInviato: dom 11 feb 2018, 19:09 
Non connesso
Avatar utente

Iscritto il: sab 01 feb 2014, 14:49
Messaggi: 3
Località: Roma
Ciao Zanna, grazie in primo luogo della risposta.

Al momento non ho in mente un mix specifico.
Ho fatto questa domanda perché era mia intenzione farle per poi utilizzarle nell'immediato,
dato che non ho intenzione di utilizzare conservanti e non ho la possibilità di mantenerle surgelate o comunque di accumularne in grandi quantità.
La mia "preoccupazione" riguardava soprattutto la "durabilità" delle uova e pensavo che per questo motivo il loro tempo di scadenza fosse di solo qualche giorno!
Se dovessi fare una stima al ribasso a scatola chiusa, quanto pensi che le potrei tenere ferme prima di utilizzarle?


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Durata boiles self-made
MessaggioInviato: dom 11 feb 2018, 19:25 
Non connesso
Tester Big Fish/Richworth
Tester Big Fish/Richworth
Avatar utente

Iscritto il: lun 20 lug 2009, 9:56
Messaggi: 252
Immagini: 131
Non conoscendo le condizioni di asciugatura e stoccaggio ti potrei dire anche solo 1 settimana.
Se per esempio invece fossero perfettamente seccate e magari conservate con qualche manciata di riso potrei dirti anche 6 mesi.
Valuta tu...

_________________
Zanoni Marco

...EXTREME CARP TEAM OVUNQUE...


Top
 Profilo Album personale  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Durata boiles self-made
MessaggioInviato: dom 11 feb 2018, 20:07 
Non connesso

Iscritto il: dom 11 feb 2018, 19:37
Messaggi: 4
Immagini: 1
Il mio parare è questo ...le boilis vanno fatte e dopo l asciugatura di 5 giorni circa vanno usate nel giro di un mese nn avendo conservanti a me è capitato di pescarci dopo un mese e si erano talmente indurite da nn rilasciare più l aroma come dovevano almeno che nn si congelino


Top
 Profilo E-mail Album personale  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Durata boiles self-made
MessaggioInviato: dom 11 feb 2018, 20:09 
Non connesso
Avatar utente

Iscritto il: sab 01 feb 2014, 14:49
Messaggi: 3
Località: Roma
Okk

Grazie ad entrambi


Top
 Profilo  
 
 Oggetto del messaggio: Re: Durata boiles self-made
MessaggioInviato: mar 20 feb 2018, 21:44 
Non connesso

Iscritto il: ven 10 giu 2016, 17:43
Messaggi: 6
ciao. se ti può interessare visto che non vuoi conservanti e non puoi congelarle... in un articolo di Bait Guru veniva spiegato lo stoccaggio delle boiles con l'alcool puro... in poche parole (ma vatti a cercare l'articolo e legg bene) dopo aver fatto asciugare le boiles, si consigliava di metterle in un bidone chiuso ermeticamente e all'interno metterci una spugna imbevuta di alcool puro (non quello rosa)... in questo modo l'acool che evaporava rendeva l'aria all'interno del bidone invivibile per le muffe... dovresti trovarlo nel paragrafo riguardante lo stoccaggio delle esche...


Top
 Profilo E-mail  
 
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Apri un nuovo argomento Rispondi all’argomento  [ 7 messaggi ] 

Tutti gli orari sono UTC +1 ora [ ora legale ]


Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 7 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
cron
Copyright @ 2013 BigFish Registro imprese: sede Treviso, iscr. n° 289243 Capitale sociale: 50.000,00 i.v.